25年モノ、秘蔵の麦焼酎を限定販売 通販で5千本

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焼酎に古酒が少ないのは、小規模な蔵元が多いため、長い間、寝かせておく資金的な余裕がないからだ。20年以上寝かした九州の焼酎では、田苑酒造(鹿児島県)が今春の九州新幹線の開業に合わせ、コーンを原料にした25年ものの焼酎を販売した程度だという。

へー。 泡盛とかは古酒があるけどねー。
そういえば、焼酎オーソリティーに行った時、新酒のコーナーがありました。 値段は通常のやつより高かったです。 古酒と新酒、どちらにも良い部分があるのでしょう。

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