Still Laughin'

生野菜のスープ「ガスパッチョ」で尿酸値が低下

トマトや玉ねぎなどの野菜を生のままミキサーで細かく砕き、オリーブオイルを加えた、スペイン料理の代表的なスープ「ガスパッチョ」を2週間飲むと尿酸値が下がる――。そんな研究結果が昨年、米国の栄養学雑誌「Journal of Nutrition」11月号に報告された。

ほお。　結構パンチの効いた味がしそうですが、通風持ちには朗報ですな。