既にほとんど無くなっていますが、ムール貝のシェリー酒蒸し（500g）。 ちょっとどうかなと思いましたが、姪達にも好評でした。
まずはタパスを、蛸のカルパッチョ、小やり烏賊のパン粉焼き、砂肝のコンフィ、フライドポテト ハーブソルト風味。 あと、合鴨とオレンジのサラダ。
続いてスモークサーモンサンプラー（ノルウェー産、シェットランド産、タスマニア産の３種類の盛り合わせ）。 個人的にはやはりタスマニア産が一番合うなぁ。
ムール貝は前回が白ワインだったので、シェリー酒にしてみましたが、姪達にはちょっと香りが強かったかも。 でもプリプリで美味しかったです。
それから、カルボナーラ、フレッシュトマトとリコッタチーズのリガトーニ～エオリア風～、小海老と万願寺唐辛子のペペロンチーノとパスタ３皿。 カルボナーラは姪達が全部食べたのでわかりませんが、あとの二つは絶品でした。
こうやって並べてみると、よく食べたなぁ。 ワインも嫁と二人で１本（シチリアの白）空けてますからね。 大変美味しゅうございました。
姪たちには、なるべくこういう「非日常」体験をする機会を与えてやりたいと思っています。 次はどこに連れて行こうかな。