筍の炭火焼

高知でのキャンプ泊でのこと。　祖谷峡で\200で買った筍を、炭火焼で食べようとしたのですが、エグくて食べられたものではありませんでした。　「朝採った物」だということだったんだけど。

作り方を調べて見ると、焼き芋よろしくホイルに包んで炭火の中に突っ込んで焼くんですね（ネマガリダケはまた別のようですが）。
充分に火が通れば、エグ味もなくなるもんなんですかね？　いつかリベンジしたいと思います。