携帯電話でやっかいなのは、簡易ブラウザとフルブラウザがあることです。
例えば、自分が使っている携帯（au W43CA）の場合は、それぞれのUA名は以下のようになっています。
EZwebブラウザ "KDDI-CA35 UP.Browser/6.2.0.11.1.3.110 (GUI) MMP/2.0"
PCサイトビューアー "Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; KDDI-CA35) Opera 8.50 [ja]"
DoCoMoの場合は、
iモードブラウザ "DoCoMo/2.0 N901iS(c100;TB;W24H12)"
フルブラウザ "Mozilla/4.08 (N901iS;FOMA;c300;TB;W24H12)"
SoftBankは、
ブラウザ "SoftBank/1.0/942SH/SHJ001[/Serial] Browser/NetFront/3.5 Profile/MIDP-2.0 Configuration/CLDC-1.1"
PCサイトブラウザ "Mozilla/5.0 (942SH;SoftBank[;Serial]) NetFront/3.5"
上記の携帯は、いわゆる”ガラケー”（ガラパゴス・ケータイ）です。 実際にはモデルによって細かく変わってきます。 iPhoneやAndroidを含む、最近流行りのスマートフォンではまた違ってきますし。
簡易ブラウザとフルブラウザの違いは、対応するページ記述言語（HTML）やスタイルシートの解釈にあります。
ただ「携帯サイト」として作り込むのではなく、携帯のQVGA相当（240X320～420）の画面で見易くするというのが目的であれば、一緒くたに括ってもいいように思います。
KDDIは「KDDI」で判別するとして、面倒なのは DoCoMo です。 iモードとフルブラウザで共通する文字は機種名くらいしかありません。 「DoCoMo」と「FOMA」の両方で判別するしかないですね。
SoftBank は「SoftBank」で判別してもいいですし、他のNetFrontブラウザも括る意味で「NetFront」として判別してもいいかもしれません。
あとは、小さい画面というと Windows Mobile ですかね。 これまた歴史が長くて大変です。
ブラウザは Pocket Internet Exploler （Pocket IE） から Internet Exploler Mobile （IE Mobile）に変わってますし、UA名もいろんなバリエーションがあります。
一番対象が広いのは「Windows CE」で判別する方法ですが、最近の Windows Phone のUA名には入ってなかったりします。
ただ他のスマートフォンにも言えることですが、VGA以上の画面とフルブラウザを持っていることが多いので、「小画面対応」という点では別にいいのかなと。 特に Windows Phone は普及しそうにないし。