日刊工業新聞 - モス、復刻店を都内にオープン－創業時の味を再現
３４年前の味が復活―。モスフードサービスは２３日、創業当時の店舗とメニューを再現した「復刻版モスバーガー店舗」を東京・汐留にオープンした。７２年に東京・板橋に開店した１号店の店構えをそのまま再現。わずか２９平方メートルの面積に立ち席のみのカウンターも当時のまま。メニューもかつてのレシピを使い、昔の味を復活させた。店舗運営も創業時の密な接客サービスを心がけ、他の店舗のモデルとする方針だ。
なんで日刊工業新聞なんだ？
それはさておき、これはちょっとそそられますね。 汐留のどの辺りなんだろう？ 今度行ったら寄ってみよう。