asahi.com（朝日新聞社）：〈夏のカレー特集〉サバカレー - おかず１００選 - 食と料理
魚介のうまみのでたカレーもいい。材料はエビやホタテかと思いきや、料理研究家の浜田ひろみさんの提案は「サバ」だ。「相性のよさにびっくりです」。トマトを加えてさらりとした仕上がり。青魚特有のくせは消え、夏場のサバは脂が強くないので、くどさも残らない。樹脂加工の炒（いた）め鍋ひとつでできてしまう手軽さも魅力だ。
ウマソー！ サバカレーなんて西原理恵子の漫画にしか出てこないと思ってたけどね。
今度作ってもらおう。