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NIKKEI NET：「ほっかほっか亭」、全店の廃食用油を自動車燃料に転用

持ち帰り弁当店「ほっかほっか亭」を展開するプレナスは来年1月から、約2400の全店舗で発生する廃食用油を配送車の燃料に再利用する事業を始める。自社専用の精製設備を3年間で全国6カ所に設置し、廃食用油370万リットルから330万リットルを燃料として再生する。同社の配送車両用燃料の7割をまかなえるという。

エライ！　とんかつ屋も天ぷら屋も、ハンバーガー屋も、みんな見習ってほしいものです。