大矢アキオ『喰いすぎ注意』…プジョー塩・胡椒挽きのディープな世界 | Response.
やがて判明したのは、プジョーの塩用ミルは本来「クリスタルソルト」という程よい大きさの岩塩用であり、それより粒が大きい粗塩には向かないということだ。もちろん細かすぎる塩にも向かない。また、湿気を含んだ海塩を入れるのはご法度らしい。(中略)
そうしたなか今年春先にパリに赴いた際よく見れば、プジョー製ミル販売店の多くで、「プジョーの塩」なる商品を併売しているではないか。ボクはまだ買っていないが、どうやらクルマ同様ミルにも純正品が良いに違いない。
プジョーつながりですが。
ウチでもプジョーの電動胡椒挽きと塩挽き(アクリル製)を使っています。
塩は、Mascotの「イタリア・シチリア産岩塩(大粒)」を使っています。 詰まったりしないし、具合がいいですよ。