もうだいぶ忘れちゃったのですが。
自分はドキュメントルートを /xampp/htdoc から変更しています。 そうすると XAMPPの Wellcomeページ（ /xampp/htdoc/xampp ）にアクセス出来なくなりますので、その対策。
\xampp\apache\conf\extra\httpd-xampp.conf を開き、
Alias /xampp "/xampp/htdocs/xampp/" ← 追加
<Directory "/xampp/htdocs/xampp">
・
・
・
</Directory>
としてやります。
他にも思い出したら追記します。