毎日新聞 - ＜ジンギスカン＞都内で人気上昇 大阪、福岡でも続々出店
羊肉を使ったジンギスカン料理の人気が上昇している。専門料理店が東京都内で急増し、大阪や福岡でも続々と出店。スーパーも家庭用肉の販売を強化している。脂肪を燃焼させる「カルニチン」を多く含み、ダイエットにいいという評判が高まったことや、冷凍技術の向上でにおいがきついというイメージが薄くなったことなどが理由。ＢＳＥ問題による米国産牛肉の輸入禁止も追い風になっているようだ。
我が家でもちょっと前にカルフールで買ってきて食べてみました。 たしかにちょっと独特感はありますが、美味しかったですよ。 苦手だと話していた嫁も、少しは食べていました。
一度、ビール園でジンギスカンを食ってみたいなぁ。