Still Laughin'

サイボクに行った時に買ってきたお米を炊いてみた。　玄米の状態で売っていて、買うと精米してくれるやつ。
銘柄は色々とあったのだが、とりあえず一番安かった埼玉のお米を買ってみた。

精米したてのお米を食べたのは初めてだったが、つやがあってとても美味しかった。
やっぱり精米して時間が経つと、酸化したりで乾燥したりで味が落ちるんだなーと実感。　精米機買おうかしらん。