10インチ・スーパーディープを使ってますが、非常にいいです。

足が別体なので、キッチンでも使えます（IH調理器にも対応）。　何より手入れが簡単。　鋳鉄より錆びにくいし、割れる心配もない。
”ブラックポット”に育てる楽しみはないですが、実用的なのは確か。

ただ、二人で10インチは大き過ぎですね。　チキンを丸ごと調理するのでもなければ、8インチが丁度良さそう。　一人なら6インチか。
セールを待って買い足したいと思ってる今日この頃。